织梦CMS - 轻松建站从此开始!

2019年供卵_代怀孕多少钱

【赤小豆是红豆吗】赤小豆薏米粥的做法赤小豆

时间:2019-10-08 16:35来源:未知 作者:admin 点击:
【导读】赤小豆,别名红豆、红小豆,在很多美味的食物中都能看见它的身影,最常见的端午节粽子,里面就有赤小豆,还有平时喝的八宝粥。在日本,因为赤小豆富含维生素B,所以用
【导读】赤小豆,别名红豆、红小豆,在很多美味的食物中都能看见它的身影,最常见的端午节粽子,里面就有赤小豆,还有平时喝的八宝粥。在日本,因为赤小豆富含维生素B,所以用赤小豆做成的点心颇受欢迎。赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及一些微量元素,赤小豆熬成的粥,味道清香,健脾胃,也有用赤小豆熬成清汤,清凉解毒。提起赤小豆,人们第一反应“赤小豆是红豆吗?”一起来看看赤小豆是不是红豆,一同走进赤小豆的世界。 赤小豆是红豆吗 赤小豆和红豆两种不同科目的豆类,很多人误以为赤小豆是红豆是因为它们的外形的十分的相似,棕红色的外壳,颗粒大小也差不多。赤小豆是豆科植物赤豆的种子,红豆是含羞草科植物海红豆、孔雀豆植物种子的统称。小编认为赤小豆和红豆最大的区别在烹调时可以看出,赤小豆很难煮烂,而红豆煮久了粘稠,因此红豆比较适合熬粥或者做成馅料。从外观仔细分别赤小豆和红豆还是能看出两者的区别,赤小豆比较细长,颗粒比红豆小,红豆呈圆柱形,而且表面的颜色为暗棕红色。但其实赤小豆还有一个别名叫叫做红豆,但是这里称的红豆是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子,而非相思红豆。王维一首诗:“红豆生南国,春来发几枝,愿君多采撷,此物最相思。”里面所说的红豆就是指相思红豆,而不是赤小豆。题目提到的红豆其实指的是豆科植物相思子的种子,辛、苦、平,有大毒,与赤小豆不可混用,以免中毒。赤小豆也叫做红豆,但与相思子种子红豆是两种不同的豆类。夏天天气高温炎热,最正规医院代怀孕价格表容易出现心火炽盛,这时候最适宜多吃些赤小豆,不过,夏季吃赤小豆也要分清体质,赤小豆药性是下行的,有消肿利尿的效果,对于尿频、小便清长的人来说自然是不适合的。此外,身体比较瘦弱的人也不宜过食赤小豆。 赤小豆薏米粥的做法 夏天天气高温炎热,最容易出现烦躁急躁,这时候最适宜多吃些赤小豆,赤小豆熬成粥是不错的选择,煮一锅赤小豆薏米粥,能清热解毒,又能消水肿,一举两得。赤小豆比较难煮烂,一般需要提前一晚先泡好赤小豆,这样才能较快的煮软。赤小豆薏米粥原料:赤小豆,薏米,大米、冰糖。制法:1、赤小豆提前一晚浸泡。2、洗净大米、薏米。3、将赤小豆放入一个大锅内,加入大米和薏米。4、注入清水。5、大火转小火。6、撇去浮沫,转中小火煲2小时,期间不要盖盖子。7、煮好后,放入适量的冰片糖调味即可。赤小豆薏米粥的功效1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。2、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。3、赤小豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。 赤小豆的功效与作用 赤小豆又称为红豆、红小豆。赤小豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、核黄素,以及维生素B1、维生素B2等,所以在日本,用赤小豆做成的点心很受欢迎。赤小豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益,此外赤小豆还有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。赤小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效中国2019年合法代怀孕。赤小豆加入粳米熬成粥,加入适量红糖调味食用能起到护肾,健脾胃,消水肿等功效。赤小豆是理想的高蛋白、低脂肪、多营养、多功能的食品,是一种很好的养生保健食品赤小豆又较多的膳食纤维,具有良好的润滑通便、预防结石、健美减肥的作用。夏季高温中国正规代怀孕炎热,容易烦躁暴躁,这时候最适宜多吃些赤小豆,不过,夏季吃赤小豆也要分清体质,赤小豆药性是下行的,有消肿利尿的效果,对于尿频、小便清长的人来说自然是不适合的。此外,身体比较瘦弱的人也不宜过食赤小豆。 赤小豆怎么煮烂 相信有煮过赤小豆的朋友都知道赤小豆好难煮烂,碰过灰的朋友可能对于久煮不烂的赤小豆心生厌烦,却也无计可施。尽管泡了好几个小时,赤小豆还是那么的坚硬,就如同没泡之前一样。如果用热水泡赤小豆,那么营养元素就会流失,用热水泡也不可取。煮赤小豆的时候千万不要加糖,否则想煮烂赤小豆则是难上加难。比较科学的方法是提前一晚浸泡赤小豆,其次是浸泡过的赤小豆用高压锅蒸煮,高压赤小豆,这样会比较快熟。有网友建议在煮赤小豆的时候加点碱,但是碱能破坏赤小豆里的B族维生素,而且加入碱之后,赤小豆会由原来的棕红色变成黄绿色。煮赤小豆的时候加入碱是不科学的做法。在煮赤小豆之前,先炒然后再加水煮会烂得快一点,在煮的同时加入大米或者糯米煮会更好。还有一种方法是将赤小豆放在冷藏室,使赤小豆的结构变得疏松,这样就容易煮烂了。最后,总结上面说的,让赤小豆更快煮烂的方法有:1、提前一个晚上浸泡。2、煮赤小豆之前先炒一炒,直至赤小豆变色,然后放入大米或者糯米同煮。3、放在冰箱冷藏室冷冻一晚,使赤小豆结构便疏松,这样便容易煮烂。需要注意的是,在赤小豆还没煮烂之前,不要放糖。 赤小豆能常吃吗 赤小豆粥的做法很简单,最常见的熬制方法是直接用赤小豆和糯米一同熬制,那么赤小豆粥能不能经常吃呢?因为赤小豆有去水肿、减肥的功效,所以不少爱美人士都常常将其作为主食来长期食用,但其实这么做是不科学的。虽然赤小豆有减肥的作用,但久食赤小豆易令代怀孕多少钱人黑瘦结燥,严重时会影响消化系统的吸收。另外,由于赤小豆属于有较多的代怀孕多少钱皂角甙,可刺激肠道,有良好的利尿作用,但是阴虚而无湿热者,及小便清长者忌食赤小豆,否则可能会引起腹泻或者其他不适的症状。 (责任编辑:admin)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------
发表评论
请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价: